新加坡美食攻略
January 3, 2017
说到美食天堂，您就一定会联想到新加坡这个小红点。如果享受美食是您的人生一大乐趣，那我们在这里欢迎您。这个弹丸小岛不乏都是能够满足您的味蕾的食材。您可以在这里品尝到亚洲，或甚至是全世界的美味佳肴。
初到访者可能会被眼前数之不尽的选择困扰。请勿需担心，我们将为您详细讲解在新加坡的十种餐饮种类。
1. 无处不在的熟食中心
新加坡的街边小吃普遍都能在各个角落的熟食中心，或者我们俗称的小贩中心发现踪迹。这个或许就是给予它的最佳嘉许。这也代表无论何时，您都能在邻近的小贩中心享受到便宜但美味的一餐。
不同的中心规模大小也不一样，里面通常都有10 – 30家摊位，各自售卖不同的本地美味。不要急着做选择。建议您在里面转一转，并看看各店家所售卖的食品（大多都会店面标上价钱，有些还会附上照片以供参考）。如果您是组团前来旅游，那就可以从多家摊位点来一起分享。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币4元
推荐地点：麥士威熟食中心，竹脚中心，中峇鲁熟食中心
2. 咖啡店的体验
您可能会感到好奇，为何新加坡的咖啡店与您们那里的咖啡馆截然不同。本地的咖啡店，或普遍以闽南语称之为“kopi-tiam”，就好比规模缩小到少过10家摊位的小贩中心。他们大多都处在邻里住宅区，并服务那里的居民。
说到咖啡店，就不能不提这里售卖的传统新加坡式咖啡（价格几乎都少于新币1元）。在这里也能找到本地人最喜欢吃的早餐之一，咖椰吐司。咖椰酱的主要食材为椰子，蛋和糖混合其它配料。有些咖啡店甚至专门售卖各类吐司，茶或咖啡为主。
另一个在咖啡店的熟悉景象就是“煮炒店”。这种店其实就像个小型中餐馆，主要提供一些适合家庭式聚餐。每逢晚餐时段，您就能看到许多家庭或一群朋友在这里享受多种菜式的时光。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币6元（煮炒可能需新币15元）
推荐地点：琼荣记海鲜（煮炒），基里尼咖啡店或亚坤咖啡店（传统咖啡以及吐司）
3. 优质食閣
在新加坡，逛街购物和饮食往往都是双手相连的活动。时常都能看到拎着购物袋在一旁用餐或饮料的人。这也就是为什么在许多的商场都能找到各个连锁食閣的踪影。
食閣基本来说就是带有空调的小贩中心。里面除了售卖本地美食以外，还会售卖一些国际菜色，例如日本料理或泰国料理。这里的价格适中，再加上舒适的环境，所以用餐时间都几乎爆满。
几乎每间食閣都能找到一家摊位售卖“杂菜饭”（米饭然后选择不同的肉类，海鲜或蔬菜配搭），或“酿豆腐”（自行选择不同种类的豆腐或鱼／肉制食品，或蔬菜和面条之类一起煮）。这两样都是本地人普遍会吃的食品。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币7元
推荐地点：Kopitiam 美食广场，Food Republic 大食代，以及 Koufu 口福 （多家购物商场都会有这些食閣。）
4. 快餐热潮
除了众所周知的麦当劳，肯德基，必胜客，或海滋客，新加坡还能找到更多种类的快餐品牌。艾德熊快餐是第一家在新加坡开业的快餐店。1966年的开业造成极大的轰动。可惜随着其它品牌激烈的竞争，艾德熊快餐的最后一家店在2003年关闭。
今时今日的新加坡，每一家商场都能找到最少一家快餐店，也给逛商场的人多了一个快捷又温饱的用餐选择。它们都普遍位于商场的底层。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币7元
推荐地点：卡乐星，大力水手炸鸡，四指脆皮鸡快餐连锁，Komala’s印度快餐连锁
5. 走访咖啡馆
现在的都市人都喜欢在周末到喜欢的咖啡馆悠闲地享用早午餐或下午茶。对他们来说，这就是经过一周的频繁生活后的补充身心灵的最佳时刻。若此刻又能享用美食，那真的是人生还有何求了。近几年，新加坡的咖啡馆也迅速崛起。它们不止提供休闲的去处，也配加了美食。许多本土咖啡馆成功地把新加坡式的口味融入到传统的西式佳肴里，好比班尼迪克蛋以及法式吐司。各家咖啡馆各有所长，这也带给消费者更多的选择。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币20元
推荐地点：Kith，Drury Lane
6. 著名的美食街
在新加坡就是要尽情的去探索各个景点以及疯狂地购物。一天的精力用尽后就会想到去哪里补充精力和填饱早已饿透的肚子。这时就不必烦恼，新加坡著名的美食街都处在交通便利的中心地带。在这里的餐饮业者不计其数，酒吧，咖啡馆，餐厅，甜品屋，选择是应有尽有。美食街本身也是一种非法的体验。不妨在里面探索着不同的餐厅，欣赏其独特的环境，同时慰劳您的味蕾。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币40元
7. 数之不尽的餐厅
新加坡的饮食宗旨就是无论您想品尝哪一种佳肴，我们能提供的选择绝对能让您受宠若惊。小小的狮城尽都是不同的本地或国际佳肴餐厅。其方便之处就是您能容易地品尝到中式的用心熬煮的浓汤，或印度美食的辣劲，转身又能体验精致的法式料理。您完全可以根据您的心情，找到一家符合您的餐馆。
在这四周都是深海围绕的小岛国家，海鲜肯定就是主打食材之首。尝试想象鲜香甜辣的辣椒螃蟹，松脆可口的炸鱿鱼，香味喷鼻的麦片虾以及柔嫩美味的新式蒸鱼。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币40元
推荐地点：Komala Vilas 印度餐厅，新加坡著名美食家温美玉开设的“国家餐厅”
8. 名厨餐厅
随着新加坡人口感品味的提升，随波而来的就是一家家的名厨餐厅。这里面所展现的美食不止是为了满足您的味蕾，也志在您全方面感官的享受。这里的价格虽然高，但也恰恰符合了它的格调。只要您愿意消费，换来的就是一种美食的飨宴了。有些餐厅还需要您提前一个月预订呢。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币150元
9. 携带方便的零食
不管您是些许饿了，或者是嘴馋，新加坡遍地都能找到携带方便的零食。众多商场的底层都有各种不同的小吃店。从日式的章鱼丸子或台湾著名的炸鸡排，到本地风味的咖喱角或迷你烤饼等等，绝对能找到和您心意的。小贴士：有些商场还会设置站立式咖啡桌供您用餐。
除了商场的小吃店，您也可以在四周的本地糕饼店买到适合边走边吃的美味小吃。必须推荐的是看似不搭，却非常可口的肉松面包。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币4元
10. 不眠的夜宵场所
尽管尝遍以上种种的美食还是没感到满足？别慌。新加坡是有名的不夜城，这里的饮食习惯当然也不会受到夜晚的降临而停止。新加坡人钟爱的嗜好之一就是结伴成群地吃夜宵，那售卖夜宵的地方当然也比比皆是。其中最受欢迎的是印度煎饼和通宵营业的点心店。不妨在享受煎饼之余，也尝尝新加坡独特的饮料 – 美禄恐龙（其实就是冰美禄撒上更多的美禄粉）。
单人平均消费（食物 + 饮料）：新币5元